Свадьбы в Волне

Меню

с мая 2010 года

  Выход Цена
 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рыбное плато
(семга слабо-соленая, горбуша х/к, скумбрия х/к, лимон, маслина, укроп, салат)

35/35/35/5/5/5/3 110,00
Сельдь слабо-соленая с картофелем отварным, луком маринованным, оливкой,лимоном 
130/50/30/5/10 90,00
Мясное плато
(язык отв, балык мясной, пастрома мясная,
сервелат, буженина, салат, петрушка, зел.лук, горчица)
30/30/30/30/50/3/5/5/5 160,00 
Овощное плато
(помидор, огурчик, перец болгарский, лист салата, лук зеленый, зелень , масло оливковое)
80/80/80/10/10/10/10/3 100,00
Соленья из бочонка
(помидоры черри консервированные, огурчики-корнишоны, маринованные грибочки,
лук репч., масло растит., сало соленое, капуста квашеная, перец чили, петрушка, зел.лук)
50/50/50/10/3/30/50/30/5/5 118,00
Сырная тарелка
(Сыр "Дор блю", "Моццарелла", "Мимолетте", "Маасдам", "Пармезан", мед, виноград)
200/20/30 280,00
Оливки, маслины (оливки или маслины, зелень)
100/3 100,00
 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жульен из рыбы (судак)
110 75,00
Жульен из кур 110 70,00
Жульен грибной 
110 65,00
Судак в кляре 100 90,00
Каштаны из щуки
100 90,00
Каштаны из мяса 100 100,00
Грибы запеченые
120 100,00
Помидоры запеченые 120 90,00 
 

САЛАТЫ

Салат "Волна"
(морской коктейль, лист салата, яйцо, помидор)
230
210,00
Салат овощной по-гречески
(помидор, огурчик, перец боларский, брынза, чеснок,масло оливковое, маслина)
200
120,00
Цезарь с курицей
(лист салата, курица, соус "Цезарь", яйцо, помидор, "Пармезан", гренки)
215
125,00
Цезарь с креветками
(лист салата, креветки, соус "Цезарь", яйцо, помидор, "Пармезан", гренки)
215
176,00
Салат с авокадо и беконом
(бекон, авокадо, помидор, лист салата)
170
130,00
Салат с говядиной и стручковой фасолью
(вырезка говяжья,фасоль стручковая,перец болг.,лист салата)
200
155,00
Салат с курицей и грибами 
(филе кур., шампиньоны конс., лист салата, лук репч., соус тар-тар)
160/30
120,00
Салат "Фурор"
(ветчина, сыр, яйцо, св.огурец, корнишоны, болг.перец, груша, кедр.орехи)
210/20
120,00
Салат "Гурман"
(язык отв., огурчик корнишон, помидор св.,перец болг., маслины)
180
110,00
 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Уха Парламентская с растегаем (судак)
300/50
100,00
Солянка сборная мясная с майонезом
300/20 85,00
Борщ украинский
300
85,00
Луковый суп
250 110,00
Суп лапша с шампиньонами
250
85,00
 

ЗАКАЗНЫЕ БЛЮДА (время приготовления 40 минут)/

Стейк из семги гриль с овощным рататуем
150/150
245,00
Стейк из семги паровой с овощной смесью  150/100
276,00
Судак "Баттерфляй" в хлебной корочке с картофельным пюре
140/150
145,00
Судак с вялеными томатами
270
230,00
Свиной стейк с овощами гриль 120/90
160,00
Стейк из говядины со свежими овощами
140/100
190,00
Медальоны из говядины с курагой и черносливом
140/100
215,00
Пряная свинина с фруктовым рагу, с ягодным соусом 140/90
190,00
Рулетики из говяжей вырезки с маслинами с цветной капустой припущеной 
140/80 184,00
Барашек по-андалузски с овощным салатом
(огурец св, морковь)
150/50
220,00

Язык отварной с припущеными овощами
120/60
197,00
Фарфале с телятиной
240 160,00
Куриные ножки, фаршированые грибами и кедровыми орехами с зеленью
230/10 142,00
 

СОУСЫ

Соус "Тар-тар"
50 30,00
Сметана
50 30,00
Соус "Хрен"
50 30,00
Горчица
50 30,00
Масло сливочное
50 30,00
Соус сырный
50 30,00
Соус "Хайнц"
50 30,00
 

ГАРНИРЫ

Фасоль стручковая припущенная
150 40,00
Капуста тушеная
150 40,00
Картофель запеченный с сыром
150 40,00
Картофель "Фри"
150 40,00
Рис по-восточному
150 40,00
 

ДЕСЕРТЫ

"Тирамису" (сливки, сыр, ликер Бейлиз ,кофе, бисквит, какао, вишня, шоколад)

160
100,00
"Наслаждение" (ананас, сливки, коньяк, персик, киви, вишня, шоколад, миндаль) 135
88,00
Мусс с клубникой 180
78,00
"Искушение" (груша, яблоко, виноград ,мандарин, сливки, сироп шоколадный) 180
71,00
Мороженое с орехами, шоколадом, вишней
90/10/10/10 60,00
Мороженое с шоколадным сиропом, вишней 90/30/10
60,00
Мороженое с коньяком, шоколадом 90/10/10 60,00
Мороженое с фруктовым сиропом, клубникой
90/30/20
60,00
  

ФРУКТЫ

Фруктовая ваза
(виноград,груша, апельсин, яблоко,киви)
100/100/100/100/1 шт.
180,00 
Фруктовая тарелка 
(виноград, груша, апельсин, яблоко)
50/50/50/50
90,00
Лимон с сахаром
100/30
30,00

НАПИТКИ

Чай с сахаром,с лимоном (в/б) 200/20/10
15,00
Кофе растворимый в ассортименте с сахаром (в/б)
150/20
20,00
Кофе растворимый в ассортименте с сахаром,со сливками (в/б)
150/20/10
25,00
Кофе растворимый в ассортименте с сахаром, коньяком (в/б)
150/20/15
40,00
Сок свежевыжатый яблочный 200
115,00
Сок свежевыжатый апельсиновый
200
100,00
     
Хлеб
1 кусочек
2,00
Булочка кунцевская
1/30
2,00

Рейтинг chaiknet.ru
(+7 34241) 3-14-89, 3-74-92 (ресторан)
(+7 34241) 33-0-55 (паб «Эль & Хмель»)
г. Чайковский, Приморский бульвар, 26